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Productos para Heladeria
"Las bases " Adiós a las formulaciones complejas !!!
Las bases PreGel permiten obtener un helado perfectamente balanceado en forma facíl y rápida. |
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Rimini 50
Base completamente estabilizada, para fácil preparación de helado.Requiere pasterización.
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35 |
2,00 |
8 |
16 |
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Frutossa 50
Base para un helado con agua de textura muy suave. Preparación en frío. |
35 |
2,00 |
8 |
16 |
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Capri
Base completamente balanceada para fácil preparación de helado.Preparación en frío. |
35 |
2,00 |
8 |
16 |
08108 |
Dietético Fruta
Base para helado de agua, cero azúcar. |
500 |
2,00 |
8 |
16 |
08208 |
Dietético Leche
Base para helado de leche cero azúcar cero grasa. |
250 |
2,00 |
8 |
16 |
02004 |
Neutro
Estabilizante recomendado para cualquier tipo de formulación. |
4 |
2,00 |
4 |
8 |
70402 |
Vellutina
Emulsificante, evita la formación de cristales de hielo. |
4 |
5,00 |
2 |
10 |
04204 |
Yoggi 30
Base de yogurt para un helado completamente natural |
30 |
1,50 |
4 |
6 |
79702 |
Pregellina
Producto para preparar salsas y rellenos de fruta para helados. |
- |
1,30 |
6 |
7,8 |
04544 |
Mascarpone
Queso mascarpone liofilizado en polvo. |
30 |
2,00 |
4 |
8 |
01944 |
SuperNeutro Fruta |
10 |
2,00 |
4 |
8 |
01844 |
SuperNeutro Leche |
10 |
2,00 |
4 |
8 |
00744 |
Panna Alpina
Producto en polvo para un
helado de fuerte
gusto de nata ó flor de leche. |
15-30 |
2,00 |
4 |
8 |
08804 |
Proteingel
( Integrador de proteínas ).
Requiere Pasteurización
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20-40 |
1,50 |
4 |
6 |
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Nota: Todas las materias primas causan IVA |
Los Chocolates
Les presentamos la más amplia gama de chocolates disponibles en Colombia. Nadie les ofrece tantos chocolates diferentes y de tan alta calidad. |
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00608 |
Chocolate 100
Base en polvo completamente estabilizada, requiere pasterización.Obtiene un chocolate muy suave y de optima textura.
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70 |
1,50 |
8 |
12 |
00548 |
Chocolate 200
Base en polvo completamente estabilizada, require pasterización.Obtiene un chocolate fuerte de óptima textura. |
140 |
2,00 |
8 |
16 |
50702 |
Gianduia
Clásico chocolate italiano muy fino tiene un ligero sabor a avellanas. |
90 |
6,00 |
2 |
12 |
51902 |
Tartufo Clásico
El más fino chocolate con avellanas enteras seleccionadas. |
110 |
5,00 |
2 |
10 |
51602 |
Pepita
Crocante de chocolate y almendras |
70 |
5,00 |
2 |
10 |
56522 |
Cacaopat
Pasta semiliquida de chocolate suave |
100 |
5,00 |
2 |
10 |
26502 |
Gran Stracciatella Reale
Pasta de chocolate con leche ideal para preparar el after eigth |
50 |
5,00 |
2 |
10 |
54802 |
Donatella
Tradicional nutella italiana |
80 |
6,00 |
2 |
12 |
70148 |
Cacao togo
Cacao amargo en polvo, 24% manteca de cacao, ideal para decoraciones. Antihumedad |
Al gusto |
1,50 |
8 |
12 |
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Las pastas clasicas
Clásicos italianos. Agrege a una base de leche inmediatamente antes de la mantecación. |
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50002 |
Amaretto
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50 |
6,00 |
2 |
12 |
53702 |
Crema Pistacho |
70 |
6,00 |
2 |
12 |
50802 |
Málaga
Exquisita preparación de ron y uvas pasas. |
70 |
6,00 |
2 |
12 |
51402 |
Nocciola Fino
Pasta fina de avellana. |
70 |
5,00 |
2 |
10 |
51802 |
Pistacho Grano
Concentrado con trocitos de pistacho. |
30 |
6,00 |
2 |
12 |
52002 |
Tiramisú
Postre italiano con café, huevos, vino y miel. |
80 |
5,00 |
2 |
10 |
52102 |
Turrón
Preparación de miel y almendras con trocitos enteros del clásico turrón italiana. |
70 |
4,00 |
2 |
8 |
52706 |
Zuppa Inglese
Especialidad Italiana
|
35 |
6,00 |
2 |
12 |
52305 |
Zabajón Vittoria C
El autentico zabajón de PreGel, inimitable. Huevo, miel, vino blanco y hierbas aromáticas |
80 |
5,00 |
2 |
10 |
52602 |
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25-35 |
6,00 |
2 |
12 |
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Otras pastas
Concentrados naturales para saborizar en modo fácil bases de helado |
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59502 |
Vainilla Natural
Vainilla con semillas
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35 |
6,00 |
2 |
12 |
55702 |
Croccangelo
Mezcla de crocante, suave y duro para un helado con trocitos muy crocantes. |
70 |
6,00 |
2 |
12 |
50672 |
Crocantino
Mezcla de crocante y ron. |
70 |
6,00 |
2 |
12 |
50202 |
Caramelo |
35 |
6,00 |
2 |
12 |
53072 |
Bubble Glum |
35 |
6,00 |
2 |
12 |
52202 |
Vainilla Antica |
35 |
6,00 |
2 |
12 |
50302 |
Cassata Siciliana |
70 |
6,00 |
2 |
12 |
25502 |
Pandolce
Especial para realizar helados combinados
con
pastrelería: bizcochos, galletas, babá etc. |
35-50 |
3,00 |
2 |
12 |
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Las frutas
Concentrados naturales de exquisitas frutas para utilizar con agua o leche. |
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45672 |
Cereza
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70 |
6,00 |
2 |
12 |
50402 |
Coco |
70 |
5,00 |
2 |
10 |
40872 |
Fresa |
70 |
3,00 |
4 |
12 |
40970 |
Frutos Del Bosque: Mezcla de frutos rojos silvestres |
70 |
3,00 |
4 |
12 |
46172 |
Kiwi: Concentrados con semillas de este exótico fruto |
70 |
6,00 |
2 |
12 |
41356 |
Limón |
25+25 |
1,30 |
6 |
7,8 |
47436 |
Mandarina |
25+25 |
1,20 |
6 |
7,2 |
45172 |
Manzana Verde |
70 |
6,00 |
2 |
12 |
41272 |
Frambuesa |
70 |
6,00 |
2 |
12 |
41072 |
Maracuyá |
70 |
6,00 |
2 |
12 |
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Toppings
Una amplia fantasía de sabores para decorar cualquier helado |
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70004 |
Amarena fruto: Cereza amarena enteras en sirope
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Al gusto |
5,60 |
4 |
22,4 |
10006 |
Amarena |
Al gusto |
1,00 |
6 |
6 |
10506 |
Frambuesa |
Al gusto |
1,00 |
6 |
6 |
11506 |
Frutos Del Bosque |
Al gusto |
1,00 |
6 |
6 |
10206 |
Chocolate |
Al gusto |
1,00 |
6 |
6 |
10306 |
Fresa |
Al gusto |
1,00 |
6 |
6 |
10406 |
Kiwi |
Al gusto |
1,00 |
6 |
6 |
19406 |
Maracuyá |
Al gusto |
1,00 |
6 |
6 |
11306 |
Curacao: Salsa Azul para decorar copas |
Al gusto |
1,00 |
6 |
6 |
10106 |
Caramelo |
Al gusto |
1,00 |
6 |
6 |
10606 |
Zabajón |
Al gusto |
1,00 |
6 |
6 |
10106 |
Café |
Al gusto |
1,00 |
6 |
6 |
10106 |
Menta |
Al gusto |
1,00 |
6 |
6 |
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Los veteados
La nueva moda decora superficialmente e internamente el helado en la cubeta. Variedad de combinaciones para desarrollar las fantasias del heladero a beneficio del cliente. |
Código |
Producto |
Dosis gr/Kg. |
Peso Unit Kg. |
UNIT. |
Peso cartón Kg. |
12002 |
Amarena
|
Al gusto |
3,00 |
4 |
12 |
16142 |
Caramellate |
Al gusto |
3,00 |
2 |
6 |
17402 |
Coffee Crunch |
Al gusto |
6,00 |
2 |
12 |
17402 |
Mandarina |
Al gusto |
6,00 |
2 |
12 |
17402 |
Ciruela |
Al gusto |
6,00 |
2 |
12 |
17402 |
Albaricoque |
Al gusto |
6,00 |
2 |
12 |
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Crocante
Especial para decoración de helados, no pierden consistencia |
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Código |
Producto |
Dosis gr/Kg. |
Peso Unit Kg. |
UNIT. |
Peso cartón Kg. |
12002 |
Arabeschi Ris & Latte
Crocante arroz tostado y chocolate blanco
|
Al gusto |
3,50 |
2 |
7 |
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Variegado soft - (Centorighe)
Líneas de color para alegrar el helado suave |
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14076 |
Fresa
|
Al gusto |
1,20 |
6,00 |
7,20 |
14176 |
Manzana Verde |
Al gusto |
1,20 |
6,00 |
7,20 |
14376 |
Mango |
Al gusto |
1,20 |
6,00 |
7,20 |
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